جان ویشارد: زمانی که من در تبریز و بازار آنجا بودم، خیابان‌ها لبریز بود از آدم‌های جورواجوری که از گوشه و کنار به آنجا ریخته بودند.

بازارها یکی از محل‌های مورد توجه سیاحان و مسافران خارجی در دوره قاجار بوده است. بازارها گذشته از آنکه مکانی تاریخی و فرهنگی محسوب می‌شدند، محل تجمع بسیاری از افراد و گروه‌های تجاری، فرهنگی و گاه سیاسی بودند.
«به نظر من جالب‌ترین محل برای يك سياح بازار تبریز است. کسی نمی‌تواند تحت تأثیر طاق‌های قوسی و خصوصیت محلی مغازه‌ها و فضای مملو از حرکت و تلاش آنان قرار نگیرد. زمانی که من در آنجا بودم، خیابان‌ها لبریز بود از آدم‌های جورواجوری که از گوشه و کنار به آنجا ریخته بودند. قفقازی‌ها با کت‌های پوستی، دهقانان از دامنه کوه‌های آرارات، تجاری از تفلیس و سایر شهرهای گرجستان، قدیم و اروپائیان با کلاه‌های آفتابگیر چوب پنبه‌ای و تبریزی‌ها که لباس و لهجه خاصشان کلا آنان را در میان این آشفتگی ممتاز می‌ساخت در آنجا آمد و رفت داشتند.»


منبع: جان ویشارد، بیست سال در ایران، ترجمه علی پیرنیا، تهران، نوین،  1363، ص 125