اصطلاح "سیب‌زمینی سلطنتی" اغلب به استفاده تاریخی از سیب‌زمینی توسط خاندان‌های سلطنتی اروپایی برای تشویق کشت و مصرف آن در سراسر پادشاهی‌هایشان اشاره دارد. سیب‌زمینی که بومی آند است، در اواخر قرن شانزدهم به اروپا معرفی شد، اما در ابتدا به دلیل ناآشنایی و تصورات غلط با مقاومت مواجه شد.
